今年のお正月休みは、カレンダーの関係で

いつもより短かった、という話をよく聞きます。

特にお勤めされている方、ゆっくり休めましたでしょうか。

さてさて、お正月が終わったと思ったら、

１月１１日（月）はもう鏡開きです。

皆さんは、お餅をどんなふうに食べるのが好きですか？

僕の最近のお気に入りは、

電子レンジ用の餅焼きトレーでお餅をチンして、

そのお餅に軽く醤油をかけてから、

チーズを乗せて海苔を巻いて食べる「海苔チーズ焼き餅」。

なぜか家族には不評なのですが、

何といってもすぐ食べられます！

一度試してみてくださいませ。